Garantizar la biodiversidad, crucial para la supervivencia

Para atender una demanda de alimentos creciente es impostergable una producción sustentable. Merino: “Hay que promover una conciencia que vaya más allá del alambrado”.

“Necesitamos volver a ser un país triguero”

Para el investigador Carlos Senigagliesi, coordinador de Agronomía, recuperar mercados trigueros puede generar más rentabilidad al productor. También se refiere a los grandes beneficios que tiene…

Hacer del futuro un escenario más previsible

La inestabilidad en materia de precios agrícolas y los fenómenos climáticos extremos abren un horizonte en el que los contratos de futuros y opciones desempeñan un rol clave. La educación…

Disminuir el consumo de carne para mejorar la “huella ecológica”

El especialista catalán Enric Carrera Gallissà dice que de esta forma se incrementaría la superficie para producir alimentos y absorber residuos. Relató que en España hay tendencia a implementar en…