Chía para la industria de alimentos

La harina que se desecha en la extracción del aceite demostró tener alto poder antioxidante y ser capaz de mejorar la textura y duración de alimentos.

Congreso de Semillas Forrajeras: un escenario para los referentes del mundo

En el encuentro promovido por el Grupo Internacional de Semillas Forrajeras y Céspedes (IHSG) se presentaron avances en el campo de la producción, la investigación y el mercado. Participaron…

Estudian cómo desarrollar híbridos de maíz con mayor aptitud para el bioetanol

En la actualidad los híbridos que se utilizan no fueron seleccionados para rendimiento de etanol, sino de grano. “Tenemos la necesidad de reducir la importación de naftas”, planteó el director del…

El potencial del sorgo en la región

Ocupa un rol destacado en la alimentación de ganado vacuno. Puede emplearse para aves y cerdos. Resulta beneficioso para el suelo y es apto para el consumo de personas celíacas.