Agro y AlimentosSoberanía alimentaria, satisfacer las necesidades con recursos propiosEl profesor cubano Sergio Rodríguez visitó la Universidad, en el marco de la Red Argentino-Cubana. Habló sobre el desafío de dejar de importar alimentos que asume su país. “En el modelo de la soberanía alimentaria hay policultivo y diversidad biológica”, dijo. Formación“Para nosotros es prioritario fomentar la movilidad”Las políticas de intercambio impulsadas desde Argentina fomentan la cooperación con los países latinoamericanos y los emergentes de África y el Sudeste asiático. Agro y AlimentosLechería: escenario actual que invita a mirar el futuroAunque la coyuntura es favorable en términos de rentabilidad, el corrimiento de los tambos hacia zonas marginales y la intensificación de las prácticas exigen pensar medidas para dar sustentabilidad a la producción y volverla atractiva. SaludLa penicilina: acierto por errorEl descubrimiento disminuyó significativamente la mortalidad. Los tratamientos de este tipo empezaron a ser ambulatorios y las cirugías más ambiciosas. Cómo se logró la distribución masiva. El Universitario,ColumnaCrecer juntos, espacio de educación superior iberoamericanoLa UNNOBA participó de un encuentro internacional de rectores. Las instituciones convocadas se comprometieron a llevar adelante acciones que tiendan al bienestar social, a partir del conocimiento. SaludCorazón de moscaEl órgano del insecto es muy parecido al humano. Investigadores de la Universidad estudian sus genes para el tratamiento temprano de enfermedades cardíacas. InvestigaciónUniversidades bonaerenses, unidas en beneficio de la sociedad“Los tres grandes ejes son el medio ambiente, la educación primaria y secundaria y el desarrollo socioeconómico”, explicó la vicerrectora. SociedadCantar, bailar y actuar en la universidadLas docentes a cargo del taller de comedia musical cuentan cómo preparan cada año una nueva obra. “Todo proyecto artístico tiene que tener una producción con salida a la comunidad, llegar a un público y mostrarse”, dicen. SociedadFixionaria: ingeniosa forma de contar cuentos clásicosEstudiantes de Diseño Gráfico adaptan historias de literatura infantil a un formato no convencional: tarjetas. Convocan a ilustradores de Argentina y el mundo para recrear cada capítulo. Derecho“No hay juicio si no hay peritaje”No es como en las series de TV, pero hay estudios que permiten identificar a personas. Es importante el trabajo interdisciplinario entre médicos, psicólogos, abogados, calígrafos y trabajadores sociales. El Universitario,ColumnaAprender del MundialEl espectáculo de masas brinda la posibilidad de reflexionar sobre el trabajo en equipo y un estilo de conducción democrático, en contraposición al deseo de ser salvado por un “Messias”. SaludHigiene y control para prevenir la triquinosis El parásito prolifera por la inadacuada alimentación del cerdo y la falta de limpieza de los criaderos. El contagio se evita al realizar las inspecciones bromatológicas indicadas.