septiembre de 2020
COVID-19: el mundo, de rodillas
Los profesionales del sistema de salud argentino advierten que la situación es muy crítica. Un llamado a la sociedad apelando a la responsabilidad para frenar los contagios de coronavirus.
abril de 2020
Las epidemias y los hábitos higiénicos
Lavarnos las manos, poner los alimentos en superficies limpias y desinfectadas, descartar el empaquetado primario. Todo lo que la COVID-19 nos refresca en la memoria sobre la seguridad alimentaria.…
marzo de 2020
Entender el virus, defender la sociedad
En días de cuarentenas obligadas, la palabra virus se expande sobre todo lo nombrado. ¿Qué hay detrás de esta aparición y cómo funciona el universo viral? Entrevista a Ina Sevic, investigadora…
marzo de 2020
Coronavirus: pedagogía del cuidado
La responsabilidad social se vuelve un elemento esencial para enfrentar la pandemia y la educación tiene un rol preponderante en la adopción de hábitos preventivos.
diciembre de 2019
Buen provecho
Especialistas en Alimentos explican cómo evitar las intoxicaciones en las fiestas de Navidad y Año Nuevo.
mayo de 2013
Lavado de manos, una historia plena de disputas y rivalidades
Un obstetra de mediados del siglo XIX descubrió que muchas madres morían en el parto porque los médicos no se higienizaban debidamente las manos. Muchos de sus colegas rechazaron y ridiculizaron su…
mayo de 2013
¡A lavarse las manos!
Antes, una práctica común. En la actualidad, no se le da tanta importancia en los ámbitos cotidianos. Sin embargo, está probado que colabora en la prevención de enfermedades infecciosas.