Compromiso y vocación

Tres perfiles UNNOBA. Tres profesionales al servicio de la salud, en el marco de la pandemia COVID-19

Chía para la industria de alimentos

La harina que se desecha en la extracción del aceite demostró tener alto poder antioxidante y ser capaz de mejorar la textura y duración de alimentos.

La vida secreta de las lagunas

Una investigadora de la UNNOBA halló algas verdeazuladas en la Laguna de Gómez y bacterias coliformes en Rocha y El Carpincho.